KURAGE online ｜ 野菜 の情報 > かじ 「 かじ 」 の情報 農家も廃棄ゼロに オイシックス、規格外野菜を商品化 - 日本経済新聞 2021/12/16 100%活用, かじ, オイシックス・ラ, 不ぞろい野菜, 供給網, 商品化, 大地, 契約農家, 生鮮宅配, 食品小売り各社, 食材 食品小売り各社が食材の「100%活用」にかじを切っている。生鮮宅配のオイシックス・ラ・大地は、契約農家が出荷できない不ぞろい野菜を商品化し、供給網を
