「 野菜 」 の情報 

野菜のおいしいレストラン紹介（2021年12月現在 約180店舗）、野菜にまつわる読み物、料理研究家へのインタビュー記事、書籍紹介などを掲載。 「まんぷくベジ」

パセリの鮮やかな緑色は、メインの料理をさらに美味しそうに彩るのに活躍してくれる代表的な付け合わせ野菜ではないでしょうか。 また、実際に食べるという方が

家庭菜園の進化系！？実験気分で楽しく野菜を再生するリボーン・ベジタブル…略して「リボベジ」！冬にお勧めの再生可能野菜は？上手に育てれば家計も助かる

身近な野菜で、プロよりおいしい野菜料理を作ってみませんか？ 銀座の日本料理店「六雁（むつかり）」の店主・榎園豊治（えのきぞの・とよはる）さんに、

この度第一弾の製品として、2021年12月15日(水)より、野菜を丸ごと食べることでフードロスに配慮したスープや汁物メニューを作ることのできる「旬野菜の

様々な野菜でも使え、野菜から出る旨みも余さず楽しめる料理法として、スープをご提案します。味の素社が食材をムダなくおいしく食べきることをテーマに作成した

タキイ種苗（京都市）は、野菜を巡る今年の傾向を探るアンケート「2021年野菜の総括」を実施、ウィズコロナ時代の生活習慣に変化が見られたとする調査結果を

普段、なにげなく使っている冷蔵庫ですが、野菜を長持ちさせるしまい方や、お米や粉類の適切な収納法など、意外と知らないことも多いのでは?

農林水産省では、野菜出荷量が増加し、野菜価格が低下した際の対策として、令和2年12月に「野菜を食べようプロジェクト」を立ち上げ、国産野菜の利用促進の

石井食品とアピックスインターナショナルは、野菜を食べる玄米お粥「potayu(ぽたーゆ)」と、お湯を使わないレトルト調理器「レトルト亭」の体験イベントを