「 規格外野菜 」 の情報 

「Food Made Good Awards 2021」大賞に選ばれた「haishop cafe」は、地元の生産者が作る食材を中心に、ビーガン料理、規格外野菜やフェアトレード認証品などを

「Food Made Good Awards 2021」大賞に選ばれた「haishop café」は、地元の生産者が作る食材を中心に、ビーガン料理、規格外野菜やフェアトレード認証品などを

「規格外野菜」を広めるために工夫したこと. ジューススタンドを出店するにあたり、一番力を入れたことは、規格外野菜を広め、興味を持っ

国は２０３０年度までに食品ロスの量を２０００年度の半分にすることを目標にしています。最近では、ぶかっこうな野菜「規格外野菜」をケーキにして販売.

Cancamのときからのモデル仲間で、最初にこのイベントのことを教えてくれた近藤しづかさんと規格外野菜の売り子も！ 撮影／杉山和行.

見た目や大きさなどが市場規格に合わないことを理由に、消費者の手に届かない「規格外野菜」を扱ったマルシェイベント。高橋は実行委員会の1人を務める。

京葉銀行はフードロス削減に向けて、規格外野菜などの販売イベントを本店の駐車場で開く。フードロス削減に取り組む事業者が出店し、銀行の顧客以外にも広く

横浜高島屋（横浜市西区）は２０日、形や大きさがふぞろいな「規格外野菜」を使ったカレーの販売を始めた。市場で販売されにくい食材を活用。

横浜高島屋（横浜市西区）は２０日、形や大きさがふぞろいな「規格外野菜」を使ったカレーの販売を始めた。市場で販売されにくい食材を活用。

またそれだけではなく、規格外野菜を使った栄養たっぷりの「福ごはん弁当」の販売や、資源の循環を体験出来る、廃棄される生ごみから堆肥をつくる「コンポスト」