「 芯 」 の情報 

最後にキャベツの芯などのクズ野菜を炒め、鉄板をならします。６．使用後は鉄板が冷めてから食器用洗剤を含ませたスポンジで洗って水気を

ポール・ボキューズの野菜スープ｜HIRAMATSU. HIRAMATSU｜ひらまつ. 身体の芯から温まる「オニオングラタンスープ」を展開. ひらまつが

鶏紅湯と鶏白湯の2種の薬膳スープで、たっぷりのきのこや野菜・お肉を味わう火鍋「香火鍋（かおるひなべ）」。身体が芯からポカポカと温まり、“

野菜のもつ旨味や強さを活かす為、皮や芯、タネさえも使うという製法を可能な限り再現した作品です。 生ごみをほとんど出さないという利点や、

会場では、長期間保存できる乾燥野菜の作り方を紹介しているほか、「食材をむだにしない」をテーマに野菜の皮や芯を使ったレシピのコンテストが