「 きのこ 」 の情報 

また、冬野菜の保存のしかたやたった３０分で米粒が立つ土鍋ごはんの炊き方、きのこの極意は冷凍など、役立つ情報満載です！

いつもの食事に一品足すだけで栄養価がアップする「緑黄色野菜と卵のサラダ」、レンジを使って簡単に調理できる「チキンときのこの醤油麹マリネ」の２品を紹介し

野菜の甘味、きのこの旨味が醤油スープに溶け込み、それを麺がたっぷりと吸収。もっちりとした麺を噛みしめるたび、口の中いっぱいにやさしい味が広がっていき

野菜の甘味、きのこの旨味が醤油スープに溶け込み、それを麺がたっぷりと吸収。もっちりとした麺を噛みしめるたび、口の中いっぱいにやさしい味が広がって

秋もおすすめ「秋野菜のラタトゥイユ」 トマトたっぷりのラタトゥイユは夏のイメージがありますが、根菜やきのこを使えば秋でも楽しめる一品になるんです！

味付けにもフォン・ド・ボーやデミグラスソースは使わず、きのこのうま味や野菜の甘みを活かしたカラダに優しい商品です。 ＜下へ続く＞.

野菜、芋、きのこ、海藻などを主材料とする料理（ビタミン、ミネラル、食物繊維の供給源）. 食事内容の記録に役立つ「9マスリスト」（画像提供：KADOKAWA）.

秋野菜ときのこの彩パルミジャーノ・レッジャーノ サラダさつま芋やカボチャなどの蒸し野菜とソテーしたきのこ類や水菜を自家製フレンチドレッシングで和え、

椎茸、ぶなしめじ、エリンギなどの旬のきのこの旨味を引き出した「4種のきのこと野菜のミネストローネ」、低温でゆっくりと火を入れた鴨肉を舞茸、ぶな

今年は、野菜と豆乳で作られた “豆乳ベジ白湯スープ” に、クコの実・八角・ナツメなどの薬膳食材を加え、たっぷりのきのことお肉を合わせたヘルシーなしゃぶしゃぶに