KURAGE online | 野菜 の情報 > 料理人にニホンジカ調理セミナー 投稿日:2021年2月10日 このあと、講師と参加者が低温調理したロース肉に甲州ワインとバターなどのソースをあわせた料理や、シカの骨でとっただしで肉や野菜を炊き だし26シカ5ソース75バター24ロース肉7参加者26料理294甲州ワイン1肉350講師8野菜6778骨11 続きを確認する