「 2024年11月 」 の情報 

さらに、参加店で『県北フルベジキャンペーン』の特別メニューを注文すると二本松市「清峰園」直伝の農家レシピカードがもらえる！県北野菜をよりおいしく

寒くなると恋しくなるのが、温かいスープ。SoupStockTokyoの冬の大人気メニュー「温野菜とチーズのブラウンシチュー」が、今年も11月25日から店舗に登場し

地域の気候や文化に合わせて生産されてきた伝統野菜。地域ブランドを保護する農水省の「地理的表示（GI）保護制度」にも多く名を連ねるなど、注目が集まる。

国産の冷凍野菜の魅力と価値を社会に広めようと初開催された品評会「第１回全国冷凍野菜アワード」で、ＪＡめむろ（廣江英幸組合長）の「十勝めむろ えだまめ」が最

旬の野菜を使うため、月ごとにメニューが変わっていく。地元産にこだわり、店舗のある西区の畑で育てた野菜などをふんだんに使った自慢の逸品だ。 従業員は増え

出店した市南部の生産者によると、猛暑の影響などで葉物野菜の陳列は例年より少なかったが、販売は盛況だった。浜松商高や浜松大平台高による菓子や、奥浜名湖の

ファームを経営する野口雄貴さん（３８）が「野菜の有効活用と地域の交流の場を」と企画した。サトイモ、サツマイモ、ハクサイ、ダイコン、ニンジンなどを手作りみそ

実家では、今年の酷暑でもほとんどエアコンを使いませんでした。そんな地域だから、野菜が本当においしいんです。産直市場にいると、お客さまの「お米がおいしい

高岡市吉久地区の空き家や空き地問題を住民と富山大生が考える「よっさ（吉久）まちづくり会議」で、空き地で野菜栽培をする班が２３日、吉久公...

そもそも伝統野菜とは何か。農水省も「定義付けはしていない」（園芸作物課）中で、伝統野菜に詳しい山形大学の江頭宏昌教授は「ある地域で栽培者が自家採種