［知りたい聞きたい伝えたい］＃伝統野菜継承の鍵は？ - 日本農業新聞

そもそも伝統野菜とは何か。農水省も「定義付けはしていない」（園芸作物課）中で、伝統野菜に詳しい山形大学の江頭宏昌教授は「ある地域で栽培者が自家採種関連キーワードはありません