「 2023年02月 」 の情報 

最近のマイブームは干し野菜作り。友人から分けていただく野菜の有効活用のため。不器用な私でも簡単にできる。野菜を好みの大きさに切り、専用のネットに

これまで、レンジで作る温野菜は、パサついてしまい、あまり美味しいと思えなかったので、面倒でも蒸し器を使うようにしていました。 Photo: 飯田あゆみ.

野菜ソムリエプロの福島玲子さんは、「小松菜はほうれん草に匹敵するほど、栄養価の高い野菜です」と話します。旬を迎える小松菜について、教えてもらいまし

伝統野菜のぼたんこしょう（中野市など）、坂井芋（飯山市）、常磐牛蒡（同）はこの時期に入手するのが難しいため、代わりにピーマンや、一般のサトイモ、ゴボウ

長野県側からは野菜を届ける事業なども進めており、取引先の販路開拓や地域経済の活性化につなげる。清水銀行の取引先で鮮魚卸の丸松水産（静岡市）が静岡市

野菜摂取量の計測では、来場者が親指の付け根を専用機器に押し当て、表示結果を基に栄養士の助言を受けた。全身の健康に関わる「咀嚼（そしゃく）力」も測定した

食事で「野菜を最初に食べる」方法、いわゆる「ベジファースト」と呼ばれている食べ方を日常的に実践している人は多いのではないでしょうか。野菜から食べる

オーガニック栽培のパイオニア綾町の有機野菜・希少な国産グレープフルーツ果汁・伝統の原木椎茸の商品がマカロニ商店にて販売開始！ リリース発行企業：宮崎県.

Twitter上には「使う分だけ届けてくれるので野菜を余らせることもなくて良い」、「味付けもお任せで美味しい！ 外食に行くより経済的」といった声が。

「グルメ」に関する記事一覧をご紹介します。奈良の地元野菜がたくさん食べられる郷土料理がとってもおいしいと話題ですよ！