「 2021年02月 」 の情報
【書評】『世界の台所探検 料理から暮らしと社会がみえる』岡根谷実里著
中東パレスチナでは、揚げ野菜と鶏肉と米を重ねてひっくり返す豪快な炊き込みご飯「マクルーバ」に、家族の歓声が上がる-。 16カ国・地域を
松岡修造 津山市の牛肉文化に感動「皆の思いが詰まっている」
肉と野菜に火が通ったら完成。松岡は熱々の鍋から受け皿に取って一口食べると、「こんなに小さい肉なんですけど、味がすごい出ます」と感動。
規格外野菜、漬物に 料理人との連携し食品ロス削減へ
2021/2/28
【石川県 山中温泉・吉祥やまなか】白身のトロと呼ばれる高級魚「のどぐろ」を贅沢に食べ尽くす ...
日本海の海幸や加賀野菜、治部煮など加賀百万石の郷土料理は、加賀料亭や本格的な鉄板焼レストランでご賞味ください。北陸最大級の吉祥スパでは
【いまさら聞けない高血圧】“減塩”は家族全体の健康守る 野菜食べることで血圧の安定 「汗ばむ ...
2021/2/28
また、なるべく野菜を積極的に食べるようにしましょう。これは「カリウムの補給」が目的です。カリウムを豊富に摂取することで、体内のナトリウム