KURAGE online ｜ 野菜 の情報 > 中東パレスチナ 「 中東パレスチナ 」 の情報 【書評】『世界の台所探検 料理から暮らしと社会がみえる』岡根谷実里著 2021/2/28 マクルーバ, 中東パレスチナ, 家族, 揚げ野菜, 歓声, 炊き込みご飯, 米, 鶏肉, １６カ国・地域 中東パレスチナでは、揚げ野菜と鶏肉と米を重ねてひっくり返す豪快な炊き込みご飯「マクルーバ」に、家族の歓声が上がる－。 １６カ国・地域を
