「 2020年11月 」 の情報 

取り入れやすい定番料理とアレンジ料理に定評のある、フードコーディネーターのぬまたあづみさんに、野菜入りの簡単マフィンを紹介していただき

ポテト、キャベツ、玉ねぎ、人参の国産野菜と一緒にチキンエキスで煮込み、洋風煮（ポトフ）に仕上げました。1食当たり124Kcalとヘルシーで、

水洗いしたカット野菜に付着した水分を拭き取らず、そのまま冷蔵保存してしまうと、傷みの進行を早める原因となります。 5．葉野菜のカット野菜を

そういった園では野菜の生長の違いを屋外と屋内で比べることによって、こども達がより食材に興味を持てるように工夫されています。しかし園児の

野菜たちにとっては厳しい季節ですが、私たちにとっては恵みになるのです。旬の葉野菜で健康な体を維持したいですね。医学博士で管理栄養士の本多

冬に旬を迎える野菜のひとつとしてブロッコリーがあります。彩りもよく、お弁当に加えたり、洋食、和食、中華といろいろなお料理にあう野菜です

松戸市日暮1丁目の旨い野菜のレストラン「オーガニック カムー」が11/30（月）まで改装のため休業中、12/1（火）リニューアルオープンします。

糸島市の芥屋地域で栽培されてきた伝統野菜「芥屋かぶ」を普及させ、守っていこうとする高校のプロジェクトに参加し、地域や企業の人たちと交流

ちゃんとこだわって野菜を作る思いの熱い農家と、素材の良さを生かしちゃんと調理をする洋食屋がタッグを組み、美味しいお料理を提供してくれ

地元の大和野菜「味間イモ」が、連作障害や農家の高齢化で生産量が減少している現状を知り、知名度アップ策を検討。お焼きやシェークなどの加工