「 2020年10月28日 」 の情報 

本書は、使い切れないことの多い野菜を、ムダなく大量消費するためのレシピ集です。 手に入りやすい20種類の野菜を「主菜、主食、副菜、作りおき」

説明書と一緒に入っていた「使い方のヒント」をチェックすると、肉や野菜などそれぞれの保管期限の目安が書かれている。 冷蔵保存の場合、たとえば

看板メニューの醤油ラーメンは、豚骨スープと野菜の香ばしさが絡み合い、こってりだがくどくない味わいになっている。現在は、「江別本店」の

紙芝居や寸劇では、食べ残して捨ててしまうと、お米や野菜たちが悲しむよ。野菜嫌いの子も多いので、どんな野菜も食べられるようになってほしい

野菜の皮や根っこ、種などを煮出して作る。 1988年にタカコナカムラ先生が提唱し、炊き込みご飯からスープ、メインディッシュまで幅広く使える野菜

れんこんは、おせちや精進料理などに欠かせない野菜のひとつ。見た目の大きな特徴は、何といっても穴が開いていること。今回は、その穴の役割

ほどよい酸味と辛さがクセになる「本格レッドジャンソース」と、お肉や野菜との相性バツグンな王道の味「コク旨マヨソース」。ぜひ2種類を食べ

そして、味わいを広げるソースを2種類からチョイスいただけます。ほどよい酸味と辛さがクセになる「本格レッドジャンソース」と、お肉や野菜との

野菜の歯触りを損なわないよう出来たてを急冷、手作業でパック詰めする。山形屋食堂を運営するベルグの小湊新吾総料理長（５４）は「店で出すのと

野菜をしっかり摂れる置き型社食「OFFICE DE YASAI」（オフィスで野菜）を展開するKOMPEITO（コンペイトウ）は10月27日、いわぎん事業創造