「 2020年10月25日 」 の情報 

守られて育つアブラナ科の野菜. 暑さがやっと和らいだ10月の初め。東京都多摩市にある恵泉女学園大学の教育農場では、

野菜栽培に関する著作多数。 最近は貸し農園で野菜作りをされる人が増えてきました。そういった方々に用意してもらいたいのが耕運機です

長期保存ができるため、昔は冬でも食べられる野菜として重宝されていたそうです。粘膜や皮膚を健やかに保ってくれるβカロテンをはじめ、ビタミンＣ

佐賀の野菜といえば、レンコンを思い浮かべる人も多いだろう。実は、同じ根菜類のゴボウもよく食べられている。総務省の家計調査によると、１

特に野菜類は1万103トンと前年同期の10倍に急増した。 背景には、コロナ禍で台湾に戻った多くの富裕層が、高級食材を求めていることがある。日本

特に野菜類は１万１０３トンと前年同期の１０倍に急増した。 背景には、コロナ禍で台湾に戻った多くの富裕層が、高級食材を求めていることがある。

収穫体験ができる観光農園や葉物野菜の水耕栽培などに挑戦したい」と夢を描く。 農のひととき. 天気の良い時に畑作業をしていると、「蝦夷（えぞ）

野菜はカット野菜も調理前には流水できれいに洗いましょう。 肉・魚を切った包丁やまな板を洗わずに果物や野菜を切るのはやめましょう。肉・魚・

お姑（しゅうとめ）さんは野菜の切り方や盛りつけまでいちいちうるさいんです」. 話を詳しく聞くと、味噌（みそ）汁に入れる大根の切り方や魚の