「 台湾 」 の情報 

台湾で生活して驚いたのが台湾産食材の質の良さだ。果物はもちろん、野菜もおいしい。サツマイモの葉は炒め物にすると柔らかな食感を楽しめ、アボカドはレモンを搾って

茹で野菜の種類は4種類から選ぶことができ、今回は地瓜葉（サツマイモの葉っぱ）をチョイス。 【台湾】具だくさんな“豚肉とろみスープ”が大人気！台北. ちょうどすいている

サツマイモの葉と茎は、実は栄養価の高い「優良野菜」です。台湾では、この部分も普通に販売されており、家庭で利用されるだけでなく、

肉・魚・野菜の棚がすっからかんになってしまいました。 5月14日夕方のスーパーの生鮮食品コーナー。「台湾は外食文化なので、スーパーの食材の

野菜＆果物屋さんでは、フルーツと一緒に並べられています。おじゃましたおうちでは、おやつとしてプチトマトが出てきましたし、台湾の知人も「

特に野菜類は１万１０３トンと前年同期の１０倍に急増した。 背景には、コロナ禍で台湾に戻った多くの富裕層が、高級食材を求めていることがある。