「 6次産業化 」 の情報 

小林三智子教授は「地場野菜ドレッシングの開発は、“6次産業化”の一環として農家の所得向上を目的とした取組み。今後は“健康”をベースに食材を科学的に分析し、

野菜や果樹を含め、耕種が6割を占める。また直売や加工などの6次産業化に取り組んでいるのは809法人で6割を超える。業種別では、生産単独は

京都オーガニック有限責任事業組合］. ～参加型農業組合 × 京野菜 × 6次産業化～ ＜下へ続く＞. 株式会社健康ファーム（京都府・綾部市）は、全国の

京都オーガニック有限責任事業組合（京都府綾部市・代表理事 小田垣 歩）は京野菜を有機栽培にこだわり、6次産業化を推進する事業を拡大するため