「 4割 」 の情報 

三重県に江戸時代から伝わる伝統野菜「伊勢芋」は、強力な粘りと高い栄養価が特徴。種芋1つにつき1つの芋しかできず、収穫の3～4割は種芋として残すという。

それだけでなく、「パン」や「野菜」についても4割が入手しにくかった食品として挙げている。入手が困難だった主な理由は、「価格が高い」こと