「 鶴岡市 」 の情報 

慶応大先端生命科学研究所発バイオベンチャー企業のメタジェン（鶴岡市、福田真嗣社長）は11日、ブロッコリーなどを含む野菜・果物混合物と、その配合素材が

豊かな土地と美味しい野菜という鶴岡市の魅力がお料理から感じられました。地元の食材を地元の店舗で調理することで、地元の人にとどまらず、その

栄養分が豊富な下水処理水を利用し、アユの養殖実験を行っている鶴岡市の鶴岡浄化センターは本年度、新たに野菜の水耕栽培に取り組んでいる。