「 雪下野菜 」 の情報 

最上地域の旬の食材の消費拡大、地産地消の推進を目的として、最上総合支庁食堂と農業振興課が連携して「地産地消定食」を提供します。1月は「雪下野菜」を

ＪＡえちご上越の農産物直売所「あるるん畑」（上越市大道福田）では、雪の下で甘みを蓄えた「雪下野菜」「雪室野菜」の入荷がようやく本格化し