「 脂身 」 の情報 

実はもう一つ、伝統的に食べられてきた「海の幸」があります。それは「塩皮くじら」。塩漬けにしたクジラの皮付きの脂身で、夏野菜と一緒に煮て

また、同日から２０種類以上の野菜をふんだんに使った新ランチ「野菜たっぷりヘルシーランチ」の提供も始めた。ヘルシーランチは、皮や脂身を

たっぷりの白菜と、やはりたっぷりの脂身のある豚肉をぎゅうぎゅうと敷き詰め、山盛りにして、とり野菜みその素とともに水からグツグツと煮て