「 空豆 」 の情報 

梁 : 中国野菜の紅菜苔、あんまり市場で見かけないから、自分で作ろうかなと。小松菜、菜の花、パクチー、葉ニンニク、空豆、色々作ってるよ。

どれも野菜の甘みを感じられる、飽きの来ない温かい味わいだ。 特に中東の人たちに人気が高いのがひよこ豆と空豆で作るコロッケ「ファラフェル」で