「 料理監修 」 の情報 

野菜スープ. （材料・2人前） 料理監修：渡辺あきこさん（料理研究家）. □ タマネギ（冷凍） 60g.

野菜を塩もみして甘酢で味付ける手順ですが、料理監修の林亮平さんは、材料の重さから調味料の量を割り出します。塩味、甘み、酸味にはおいしく