「 幅広い料理 」 の情報 

冬野菜の代表格と言えば「白菜」ですね！ ヘルシーでおいしい白菜はメイン、副菜、スープまで幅広い料理に使える万能野菜です。 今の時期、白菜はお得

マーボー豆腐や野菜炒めなど幅広い料理に対応しているが、店ではチャーハン（税込み６００円）のみに使用しており、最大６人分まで作れるという。

幅広い料理に使える万能野菜として、草津市特産の愛彩菜をＰＲするオリジナルソングが流れる、草津市下笠町の農産物直売所「草津あおばな館」。

ただカットするだけでなく、みじん切りやすりおろすことで幅広い料理に登場する、使い回しやすい野菜のひとつです。今回はそんな玉ねぎを主役に