KURAGE online ｜ 野菜 の情報 > 山中美妃子さん 「 山中美妃子さん 」 の情報 夏の食卓に王様の野菜 香川独自品種「さぬきのヘイヤ」 - 朝日新聞デジタル 2021/8/27 ADVERTISEMENT. 料理研究家, モロヘイヤ, 夏, 山中美妃子さん, 旬, 特徴, 王様, 緑, 葉物野菜, 野菜, 食感, 高い栄養価, 高松市 夏が旬の緑鮮やかな葉物野菜「モロヘイヤ」。粘りのある食感が特徴で、高い栄養価から「王様の野菜」と呼ばれる。 ADVERTISEMENT. 料理研究家の山中美妃子さん=高松市=
