「 ラッキョウ 」 の情報 

【ラッキョウ】出回る時期が限定される、旬を感じる野菜のひとつ。5、6月で年間入荷の約9割に達し、半分は鳥取県産。独特の歯ごたえがあり、

野菜は上大田の「やさい工房 ＴＡＫＡＹＡＭＡ」が提供し、ダイコンとキュウリのかす漬けや、ジャガイモとラッキョウのポテトサラダなどを入れた。