「 コールラビ 」 の情報 

栽培する作物は約１５０種類。コールラビやベビリーフといった洋野菜からゴボウ、ショウガなどの伝統野菜まで多種多様だ。キノコ栽培の廃材から成る健全な土で

暮らしの中の野菜たちも、すっかり夏野菜になり、カウンターに置いた野菜かごにはキュウリやトマト、ズッキーニ、枝豆、コールラビなど。