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「 イノシン酸 」 の情報 

サクラエビ似あっさり風味 「こおろぎだし」パウダー発売 野菜のうまみプラス 上京・昆虫食 ...

野菜や豆などの植物性飼料のみを使ってベトナムで飼育している。乾燥し、粉末にした「こおろぎ粉」は、うまみ成分のグルタミン酸とイノシン酸を

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