「 魚貝 」 の情報 

魚貝と野菜のペペロンチーノ」は春の旬食材で仕上げ、ガルム（イタリアの魚醤）を加えることで旨味を増したペペロンチーノスパゲティ。「

魚貝・野菜は江戸の棒手振の二大業種だったが、豆腐屋、心太（ところてん）などを売る棒手振もいた。天秤棒を担ぐ姿が自転車や軽自動車で売り歩く