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「 葉かき 」 の情報 

<福井掘れ惚れ> 小浜の工場がケール栽培

野菜品種を開発する「増田採種場」(静岡県)の特許の方式を活用した。従来は茎が大きく成長した後、根に近い葉のみを収穫する「葉かき」が一般的

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