＜福井掘れ惚れ＞ 小浜の工場がケール栽培

野菜品種を開発する「増田採種場」（静岡県）の特許の方式を活用した。従来は茎が大きく成長した後、根に近い葉のみを収穫する「葉かき」が一般的