「 若い芽 」 の情報 

豆苗はエンドウの若い芽を摘んで食べる野菜です。土壌栽培でとれる季節は春ですが、出回っているのはほとんどが水耕栽培のものとなります。

豆苗ってどんな野菜？ 豆苗とはえんどう豆の若い芽で、スプラウトと呼ばれる緑黄色野菜の1種です。えんどう豆そのものは