KURAGE online ｜ 野菜 の情報 > 煮込みカポナータ 「 煮込みカポナータ 」 の情報 《グルット》長岡で愛されて１５年！ 素材を生かした“本格イタリアン” クッチーナ・ヒコ【新潟】 2021/11/14 コク, トマト, ナス, リポート, 旬, 次, 煮込みカポナータ, 野菜 次は、旬の野菜にトマトのコクをプラスした〈野菜の煮込みカポナータ〉。 【リポート】 「ナスのやわらかさ、甘さが抜群にちょうどいいです」.
