「 海 」 の情報 

揚げたサメ肉の周囲に県産野菜をちりばめた「メガロ丼」。あんかけの「海」からサメの背びれが出ているような. 凝ったのは盛り付け。あんかけの「

栄養豊富で、農作業の発汗で失われた塩分も補給できる、海に面していない埼玉ならではの夏野菜満載の麺だ。 金ゴマの入った

歯切れの良いパルミット（ヤシの新芽）をはじめとした野菜や海の幸、自家製の叉焼や蒸し鶏、マリネしたフルーツなど、ひと皿で20品目もの具材を

濃厚な甘みが口の中でとろける海の高級食材・ウニ。しかし、このウニをめぐり、近年、ある問題が発生しています。それは、ウニが海藻類を食べ

持ち帰り弁当の「Hotto Motto（ほっともっと）」は、9月1日（火）から、4種の海の幸と2種の野菜の天ぷらが入った「海鮮天丼」を発売する。