「 沼津りえさん 」 の情報 

下処理することもなく野菜を冷凍保存する「まるごと冷凍」のコツと、保存した野菜の料理法を教えてくれる。著者、沼津りえさんが経験をもとに

沼津りえさんが提案する｢野菜まるごと冷凍｣なら、下準備の時間は約10秒。トマトもなすも玉ねぎもとうもろこしも、大胆に｢皮ごと｣冷凍庫に入れる