KURAGE online | 野菜 の情報 > 林亮平さん 「 林亮平さん 」 の情報 ごちそうなますは和のサラダ 甘ずっぱさの黄金比を知る 2020/12/28 味付ける手順, 塩, 塩味, 料理監修, 材料, 林亮平さん, 甘み, 甘酢, 調味料, 酸味, 野菜, 量 野菜を塩もみして甘酢で味付ける手順ですが、料理監修の林亮平さんは、材料の重さから調味料の量を割り出します。塩味、甘み、酸味にはおいしく