KURAGE online ｜ 野菜 の情報 > 戦後間 「 戦後間 」 の情報 あっさり塩味＆しゃきしゃき食感が秀逸な都内「タンメン店」5選 - Yahoo!ニュース 2021/9/19 Yahoo, しょうゆ味, タンメン, ラーメン, 一種, 中華そば, 塩味, 戦後間, 発祥, 肉類, 野菜 タンメンは中華そばの一種で、しょうゆ味のラーメンなどに対し、塩味のものを指します。一般的に肉類やたっぷりの野菜を上にのせ、その発祥は戦後間もない1955（
