KURAGE online | 野菜 の情報 > 強い甘さ 「 強い甘さ 」 の情報 「へきなん美人」 ブランド人参をジュースに 愛知 - 朝日新聞デジタル 2021/8/21 ニンジン, 伝統野菜, 強い甘さ, 特徴, 県, 碧南鮮紅五寸, 紅色, 美人, 臭み へきなん美人は、県の伝統野菜に指定されている「碧南鮮紅五寸」を改良してできた。鮮やかな紅色をしており、強い甘さとニンジン特有の臭みが少ないのが特徴だ。