「へきなん美人」 ブランド人参をジュースに 愛知 - 朝日新聞デジタル

へきなん美人は、県の伝統野菜に指定されている「碧南鮮紅五寸」を改良してできた。鮮やかな紅色をしており、強い甘さとニンジン特有の臭みが少ないのが特徴だ。