「 平均 」 の情報 

野菜が値上がりしている。東京市場の卸値は9月中旬、葉物野菜など品目の多くで平年（過去5年の平均）を上回る。北海道産は初夏の干ばつ、東北や関東の産地は

メニュー考案のきっかけは、長崎県民の野菜不足。県健康・栄養調査によると県民が１日に摂取する野菜の平均は２５０グラム。厚生労働省が定める摂取目標の３５０ｇに

野菜の卸値が安い。東京市場の11月中旬の卸値は平年（15～19年の平均）を1割下回り、前年比でも1割安い。生育に適した暖かい日が続き、供給が

厚生労働省が行った調査によると、日本人男女20歳以上の野菜摂取量の平均は288.2ｇで、健康日本21の目標値である350ｇには過去10年間において

野菜の高値が続いている。農林水産省が25日に発表した食品価格動向調査（17～19日、全国平均）によると、対象の全8品目が平年（過去5年の平均）