「 再生栽培 」 の情報 

リボーンベジタブル、野菜の再生栽培のことだそうな。「スーパーで買った野菜の切れ端から、その野菜が再生」できる、と前書きにある。

野菜の再生栽培でSDGsが学べる！ 豆苗は、調理で残った根元部分を水に浸して育てれば、新しい芽が伸びて再び

料理に使った後の、野菜のヘタや根っこから再収穫を目指す「再生栽培」。 豆苗や長ネギなどはチャレンジしたことがある人も多いかもしれません。

再生栽培は、キッチンなどでも手軽にはじめられる栽培方法です。家庭で一度使った野菜から、美味しい野菜を育てられます。必要なものをしっかり

そこで豆苗について野菜としてのカロリーや栄養価だけでなく、再生栽培のコツについても調べてみました。豆苗に興味のある方は必見です！