「 マリネ液 」 の情報
レストラン ソラ吉武広樹シェフが作る！ サーモンの燻製人参のピクルス＆アボカドわさび添え ...
野菜のマリネ液. 白ワイン: １２０cc. 白ワインヴィネガー: ６０cc. 煮切りみりん: １２０cc. 薄口醤油: ４０cc. レモン汁: １０cc. オリーブオイル: ６０cc.
【青空レストラン】「日本キジと夏野菜のマリネ」の作り方
７．マリネ液の材料のEXオリーブオイル以外を全部混ぜ、そこに少しずつ混ぜながらEXオリーブオイルを加える. ８．キジ肉と夏野菜、マリネ液を