レストラン ソラ吉武広樹シェフが作る！ サーモンの燻製人参のピクルス＆アボカドわさび添え ...

野菜のマリネ液. 白ワイン: １２０cc. 白ワインヴィネガー: ６０cc. 煮切りみりん: １２０cc. 薄口醤油: ４０cc. レモン汁: １０cc. オリーブオイル: ６０cc.