KURAGE online | 野菜 の情報 > ホソ 「 ホソ 」 の情報 【本日発売】やよい軒でピリ辛味噌ダレの「牛ホルモン」定食 2021/4/8 2種, シマチョウ, ヒモ, ホソ, 味噌だれ, 歯応え, 牛ホルモン, 部位, 野菜 あっさりして歯応えのあるシマチョウ、ヒモやホソと呼ばれるこってり柔らかい部位の2種の牛ホルモンとたっぷり野菜を、濃厚な味噌だれで炒めて