KURAGE online ｜ 野菜 の情報 > ニガナ 「 ニガナ 」 の情報 後世へ伝えたい昔ながらの味 読谷村の山内さんが「おきなわの料理本」発刊 2020/12/6 アレンジレシピ, イーチョーバー風味, キッシュ, クワンソウ, ニガナ, ラフテー, 島豆腐, 島野菜, 後半, 本書, 特徴 本書の後半は島野菜の特徴を生かしたアレンジレシピを紹介する。ニガナと島豆腐を使ったキッシュやイーチョーバー風味のラフテー、クワンソウの
