「 サラダ仕立て 」 の情報 

前菜にはシャインマスカットとイワシを爽やかなサラダ仕立てでご用意。スープは夏の定番「ガスパチョ」を大胆にきゅうりやピーマンなどの野菜で

豚の冷しゃぶと彩り野菜をサラダ仕立てに。さっぱりと梅を効かせた特製の黒酢ぽん酢つゆと、豚の甘みがバランスよく仕上げたというメニュー。

「梅おろしとシラスの冷やしサラダうどんとかぼちゃコロッケ」はひんやり冷たい麺に、たっぷりの野菜とシラスが入ったサラダ仕立ての一品です。