「 コロナ禍 」 の情報 

しかし農家にとっては豊作なのに野菜がさばききれないという苦境に陥っている現実も。 コロナ禍で外食産業が大きく傾いている影響により、生産者へ

富山中央青果（富山市掛尾町、安井豊社長）はファミリーマートと連携し、１０月から市内３店舗で野菜や果物の販売を始めた。コロナ禍で外出を

横浜産野菜を通して、コロナ禍でも支え合える仕組みづくりやＳＤＧｓの課題解決に取り組む。 この事業は市の「ＳＤＧｓ ｂｉｚサポート補助金」の

ウェビナーにて参加型の食育セミナーを実施したのち、従業員のご自宅に産地から野菜が届く、企業向けの食育サービスです。コロナ禍でテレワークが

県内１７カ所の子ども食堂が、余った米や野菜の提供を農家などに呼び掛ける「お米プロジェクト」を始めた。コロナ禍で利用者が急増し、食材が

コロナ禍により自宅で食事をする人が増え、野菜の需要は伸びる一方、市内のJA直売所は密を避けるため人員や営業時間を縮小したため、農家は

九五年からカット野菜専門となり、ホテルや結婚式場に卸していたが、コロナ禍で売り上げは前年比九割減に。店長の前嶋恭平さん（３３）＝写真＝

同社は、4月末からコロナ禍でも車に乗ったまま野菜が買える新しい買い物スタイル「ベジスルー」を開始。野菜セットは、野菜ソムリエが考えた

コロナ禍で課外活動が制限される中、「会津伝統野菜を有名にしよう」と初めて取り組んだ。江戸時代以降の会津に伝わる野菜の種を継承することで

特に野菜類は１万１０３トンと前年同期の１０倍に急増した。 背景には、コロナ禍で台湾に戻った多くの富裕層が、高級食材を求めていることがある。