「 エチレンガス 」 の情報 

野菜や果物などから発生する『エチレンガス』は、バナナを追熟させますが、それと同時に傷みの原因にもなってしまうのだとか。 そのため、１本ずつ

これによりますと、果物や野菜から発生して、食品の熟成や腐敗に影響するエチレンガスについて、北大ではこれを除去できる物質を開発し、改良を

オルディ（株）は、記録的長雨の影響を受け高騰している野菜・果物の老化原因であるエチレンガスを吸着・分解する「鮮度たもつくん」を発売した