「 代表格 」 の情報 

そして、発酵によって、野菜のタンパク質がアミノ酸に分解されたり、新しく酵素やビタミン類などの栄養素が産生されたりする。 ぬか漬けの代表格で

ＪＡ全農えひめ、ＪＡ愛媛野菜生産者組織協議会、名京阪神愛媛会が共催。夏野菜の代表格「キュウリ」「トマト」「ナス」「ピーマン」と野菜を