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発酵熱、土壌微生物…新たな発見と知識をもたらしてくれる畑づくりは面白い - 日刊ゲンダイDIGITAL

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冬は畑の土づくりの季節だ。 収穫しっぱなしの土に、次のタネをまいたり苗を植えつけたりしても、うまくは育たない。前の野菜の残渣(ざんさ)を掃除し、

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