KURAGE online ｜ 野菜 の情報 > 残渣 「 残渣 」 の情報 発酵熱、土壌微生物…新たな発見と知識をもたらしてくれる畑づくりは面白い - 日刊ゲンダイDIGITAL 2022/1/13 DIGITAL, タネ, 冬, 土づくり, 季節, 次, 残渣, 畑, 苗, 野菜 冬は畑の土づくりの季節だ。 収穫しっぱなしの土に、次のタネをまいたり苗を植えつけたりしても、うまくは育たない。前の野菜の残渣（ざんさ）を掃除し、
